Biji pala Buah pala memiliki antioksidan yang tinggi disebabkan adanya senyawa fenolik terutama dalam biji pala (Tan dkk., 2013). Biji pala juga diketahui memiliki aktivitas bakterisida karena adanya kandungan senyawa miristin, hidrokarbon terpen, dan turunan fenilpropan (Kusumaningrum dkk., 2003).
Sedang diterjemahkan, harap tunggu..
