Bahan dan Bumbu :¼ kg daging ayam1

Bahan dan Bumbu
:¼ kg daging ayam
1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
5 gelas air putih
3 cm lengkuas, iris-iris
2 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek
3 lembar daun jeruk
garam, gula, lada dan royco secukupnya
1 buah jeruk nipis
bawang merah goreng untuk taburan
2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
4 butir kemiri
CARA MEMBUAT SOTO AYAM SEDERHANA :
Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi panas

Hasil (Prancis) 1:

Les ingrédients et les assaisonnements
: ¼ kg de viande de poulet
1 bks (70 grammes) vermicelles, faire bouillir pendant 2 minutes, vidange
250 g germes de soja, pochés, égoutter le verre d'eau blanche
5
galanga de 3 cm, feuilles de Laurier émincées
2
2
digeprek tige citronnelle, feuilles de 3 feuilles
sel, sucre, poivre et royco à fruits goût citron
1
frit échalotes à brillant
2 c. à soupe huile pour faire sauter
purée :
4
grain oignon3 gousses ail gingembre cm
2
curcuma cm 2
4
grains de noix de pécan façons faire soupe au poulet est simple:
bouilli de viande de poulet avec de l'eau avec la feuille de Laurier et le galanga, citronnelle tiges jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer, égoutter et shred-shred, mis de côté, tandis que la décoction d'eau sert de bouillon.Faire chauffer l'huile, sauter à feu moyen faire frire jusqu'à ce que les épices aromatiques et mûrs. Retirer et mettre de côté.Cuisiner avec lambeau de poulet bouillon et les assaisonnements de sautés. Donner le sel, le sucre, poivre et assaisonnement au goût et mélanger et cuire jusqu'à cuisson.Préparer un bol de service, placer les vermicelles et les fèves germées et rincer avec la sauce au poulet. Saupoudrer les oignons frits et jus de citron, servi sous forme de chaleur

Hasil (Prancis) 2:

Matériaux et condiments
: ¼ kg de poulet
1 bks (70 grammes) de vermicelle, bouillir pendant 2 minutes, égoutter
250 g germes de haricot, bouillie moitié cuit, égoutté
5 tasses d'eau
3 cm de galanga, tranchés
2 feuilles de laurier
2 tiges de citronnelle, digeprek
3 feuilles de feuilles d'oranger
sel, le sucre, le poivre et Royco goût
1 citron
frit oignons pour la garniture
2 cuillères à soupe de l'huile de cuisson
Purée:
4 grains d'oignon rouge
3 gousses d'ail
2 cm de gingembre
2 cm de curcuma
4 articles de noisette
COMMENT FAIRE DE POULET SOTO SIMPLE:
Faire bouillir l'eau avec de la viande de poulet au gingembre, les feuilles de laurier et la citronnelle jusqu'à la viande cuite. Retirer et égoutter le déchiqueté déchiqueté, mis de côté, tandis que l'eau de cuisson est utilisée comme huile kaldu.Panaskan, faire sauter jusqu'à ce que parfumé assaisonnement purée et cuit. Soulevez et le bouillon de poulet déchiqueté sisihkan.Masak et faire sauter l'assaisonnement. Ajouter le sel, le sucre, le poivre et l'assaisonnement au goût et remuer et laisser cuire jusqu'à ce que matang.Siapkan saladier, placer les vermicelles et les germes de soja, puis versez la sauce avec de la viande de poulet. Parsemer d'oignons frits et de jus de citron fraîchement pressé et servir chaud